4 conseils pour prendre soin de vos artères naturellement Chers amis, Je vous l’expliquais dans mon précédent message : le cholestérol n’est pas le principal responsable des maladies cardiovasculaires. De quoi remettre en cause le dogme du « tout statine » les fameux médicaments anticholestérol que 6 millions de Français1 (10 % de la population !) prennent ou...Read More
Chers amis, « J’ai du cholestérol ». Combien d’entre nous ont prononcé cette simple phrase avec une pointe de culpabilité, voire d’inquiétude ? Et cela se comprend, cela fait des années que les médecins nous mettent en garde contre le cholestérol. Avoir du cholestérol c’est être malade et risquer de le devenir plus encore :...Read More
Chers amis, Les vitamines et les minéraux sont indispensables pour notre santé mais pour autant nous ne devrions pas avoir à nous supplémenter. Notre alimentation DOIT être notre source principale et suffisante en matière de nutriments. Pourtant, les phénomènes de carence ou de déséquilibres sont monnaie courante. Pourquoi ? Eh bien, tout simplement parce que nous...Read More
Chers amis, Il y a quelques années, j’ai eu la chance de passer des vacances en chambre d’hôte au cœur de la Dordogne. Rien d’exceptionnel jusqu’ici (sauf que nous étions encore dans « le monde d’avant »…). La particularité du lieu se situait ailleurs que dans le charme des vieilles pierres. Les propriétaires étaient producteurs de safran !...Read More
Chers amis, 43 % du pain vendu est désormais un produit industriel1 ! Je ne sais pas pour vous, mais moi, cette réalité me choque. Cela ne concerne pas que celui des supermarchés, même les boulangeries nous vendent des pains insipides, durs comme du bois après une journée. Pour les viennoiseries, le constat n’est pas plus glorieux :...Read More
Chers amis, Dans la galaxie cellulaire qui compose notre organisme, les mitochondries sont le corps céleste le plus mystérieux. Si je me permets de faire une analogie entre ces microscopiques éléments logés au cœur de nos cellules et l’astronomie, ce n’est pas par hasard. Les mitochondries sont d’authentiques « aliens » dont on ne cesse de découvrir...Read More
Chers amis, Savez-vous que le thé est aussi complexe que le vin ? À tel point qu’il existe des sommeliers spécialisés dans le thé ! On parle alors de terroir, de grands crus, de robe, de tanins… Côté santé, le thé est un incontournable. Blanc, vert, noir, rouge : on s’y perd ! Il existe une grande variété...Read More
Chers amis, J’insiste régulièrement sur la nécessité d’avoir une alimentation plus riche en fruits et légumes de saison, sur les méfaits des produits industriels, des mauvaises graisses et du sucre. J’ai constaté, il y a peu dans mon entourage, que mes propos peuvent prêter à confusion. Un ami m’a confié avoir écouté mes conseils en...Read More
Un bon chocolat chaud à la cannelle. Voilà une parenthèse réconfortante ! C’est en buvant une tasse de ce délicieux breuvage que m’est venue l’idée de partager avec vous les propriétés médicinales de la cannelle. Car elle n’a pas que des propriétés gustatives. Elle pourrait même vous débarrasser de troubles récalcitrants ! Cannelles jumelles Les médecines...Read More
Chers amis, Prenez-vous plaisir, comme moi, à déguster de temps en temps un bon œuf à la coque ? Depuis mon enfance, tremper des mouillettes de pain frais dans le jaune coulant me met en joie. Je suis sûr que beaucoup d’entre vous partagent ce plaisir ! Pourtant, je pense qu’une pointe de culpabilité vous taraude aussi...Read More
