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Pour faire un vrai geste écolo, rangez votre frigo !

Il y a quelque temps, un ami m’a invité à déjeuner pour me faire goûter les premières tomates de son jardin. Une fois à table, quelle ne fut pas notre déception. Ses tomates fraîchement cueillies avaient à peine plus de goût que celles du supermarché ! La raison ? Il avait tout simplement stocké sa...
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Arrêtez tout de suite les édulcorants

Le sucre est un fléau pour la santé, je le dis souvent. Pour réduire leur consommation, certains se tournent, pensant bien faire, vers les édulcorants. Mais ils sont loin d’être une solution ! Les études sur la question, souvent restées (volontairement ?) dans le flou, tirent aujourd’hui la sonnette d’alarme. Une “alternative saine”… vraiment ?...
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N’ayez pas peur du gras !

Lorsqu’on parle des graisses dans l’alimentation, c’est souvent avec une connotation négative. On pense tout de suite cholestérol, accidents cardiaques, obésité… Pourtant, les lipides sont indispensables à une bonne santé, et vous n’en mangez sans doute pas assez. Le gras c’est la vie Les lipides, cette grande catégorie des macronutriments qui rassemblent “les graisses”, sont...
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3 idées de petits déjeuners santé pour bien commencer la journée

Enfant, le petit-déjeuner ne me réussissait pas du tout. J’avais rarement faim dès potron-minet et le mélange de jus de fruit, de lait, de pain et de confiture que l’on me proposait me retournait systématiquement l’estomac. J’ai donc mis fin à ce rituel assez vite et, je vous l’affirme, sans m’en porter plus mal :...
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Je mange équilibré mais je grossis quand même !

La raison pour laquelle vous prenez du poids quoi que vous fassiez ​​​​​​Vous mangez la plupart du temps bio ; Vous cuisinez presque tout vous-même ; Vous évitez le sucre, les plats préparés, les excitants ; Vous consommez un maximum de fruits et de légumes frais ; Vous vous soignez le plus possible avec des...
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Jus de chou : un nectar anti-âge

Je vous propose 3 nouvelles recettes de jus pour prendre soin de votre santé, toujours à base de chou. Le jus du sportif Si vous faites beaucoup de sport, il est nécessaire de bien récupérer en rechargeant votre organisme en minéraux et oligo-éléments. L’idée de ce jus est principalement de vous réhydrater (d’où l’ajout du concombre et...
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Mon secret pour bien démarrer l’année

J’ai une habitude que je souhaite partager avec vous. Après les festivités de fin d’année, je fais systématiquement un jeûne. Cela me permet de régénérer mon système digestif après quelques excès (assumés). C’est aussi pour moi une façon de me préparer à entrer dans la nouvelle année d’un bon pied. Il y a une dimension...
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Les kilos des fêtes, un boulet pour la vie !

3 conseils pour les perdre avant qu’il ne soit trop tard Vous avez pris du poids suite aux agapes de fin d’année ? C’est normal. Nous prenons en moyenne 500 grammes pendant les fêtes selon une étude du New England journal of medicine1. Ce n’est pas grand chose me direz-vous, c’est exact, sauf que cet excédent...
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9 sources de fibres qui vont vous surprendre

Chers amis, En un siècle, la consommation de fibres en France est passée d’environ 30 g par jour à environ 20 g1 au profit de la viande et des sucreries. Corollaire : la constipation est devenu un des grands maux de notre siècle. A force de malbouffe, nous avons rendu nos intestins paresseux. 700 millions...
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C’est l’automne, mangez des pommes !

Mais pas n’importe lesquelles ! Chers amis, Vous connaissez l’adage : “ une pomme par jour éloigne le médecin…” Si vous les aimez autant que moi, vous conviendrez que le must est de la cueillir directement sur l’arbre et de la croquer aussitôt. Cela tombe bien, c’est la saison ! Profitez-en, car les pommes de...
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