Chers amis, Dans deux précédentes lettres, je vous ai présenté les nombreux bienfaits des jus détox, aussi connus sous le nom de jus verts. J’avais notamment abordé la question des fibres : sont-elles conservées lorsque l’on transforme les légumes en jus ? Ma réponse était : oui et non. Non, si vous broyez finement et rapidement vos légumes. Oui, si...Read More
Chers amis, Je vous ai déjà présenté les jus détox ou jus verts. Je vous expliquais comment ils étaient la solution parfaite pour alcaliniser notre corps et donc retrouver un équilibre acido-basique. Bref, à nous sentir en pleine vitalité. Aujourd’hui, je vais vous parler non pas de ce qu’ils éliminent, mais de ce qu’ils nous apportent. Enzymes,...Read More
En 2000 une brève étude publiée par des chercheurs israéliens dans le très sérieux British Medical Journal (BMJ) portait le titre provocateur : « La grève des médecins en Israël serait bonne pour la santé »1 L’étude conclut, hâtivement selon moi, que l’absence des médecins dans les hôpitaux aurait fait baisser le taux de mortalité des patients de 15%. Cette...Read More
Les vacances quel bonheur ! Les embruns de l’océan, l’accrobranche, les balades dans des villes au patrimoine culturel passionnant et… la tourista. Voilà qui peut gâcher la fête. Je vous livre aujourd’hui tous mes secrets pour passer des vacances sereines. Vos intestins n’aiment pas le changement Que l’on se rende dans un pays exotique ou pas,...Read More
Vous souvenez-vous de la célèbre campagne Got Milk ? des années 1990 ? Des consommateurs lambdas autant que des célébrités y buvaient un grand verre de lait, et finissaient avec une moustache blanche. Le but de cette campagne télévisée était d’inciter la population à consommer davantage de lait pour avoir des os solides. Mais ces publicités étaient...Read More
Somnifères, anxiolytiques, antidépresseurs… Commencer à prendre ce genre de médicaments c’est souvent tomber dans un engrenage infernal. Parfois, on n’a pas d’autre choix, c’est vrai. Mais il ne faut pas perdre de vue que l’objectif final est de pouvoir s’en passer un jour, et le plus rapidement possible. Commence alors une longue épreuve : le...Read More
Je vous parle souvent des bienfaits des algues et en particulier de la spiruline qui a de nombreuses qualités nutritionnelles. On loue sa teneur en protéines, en oligo-éléments, en vitamines, etc. En revanche, on parle peu d’un trésor qu’elle renferme : la phycocyanine, aussi appelée “or bleu” et qui est 7000 fois plus puissante que...Read More
Aujourd’hui, un Français sur cinq souffre d’obésité, et la moitié est en surpoids .. Les médecins considèrent désormais l’obésité comme une maladie mortelle.1 Aussi, j’aimerais partager avec vous l’histoire édifiante d’un ami proche. Il souhaite garder l’anonymat, je l’appellerai Philippe. Jusqu’à ses 18 ans, Philippe était obèse et malheureux. Il pesait plus de 100kg pour...Read More
Cela fait plusieurs mois que je mène des recherches sur les remèdes anciens. Je vous ai déjà parlé du bleu de méthylène ou encore du vinaigre des 4 voleurs. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un remède issu d’une longue lignée de pharmaciens : l’élixir Bonjean. Quand le choléra ravageait les campagnes La Covid aura marqué le XXIème...Read More
Chaque année, près d’un milliard de tonnes d’aliments sont perdus ou gaspillés1. La plus grande partie de ce gaspillage provient des familles qui jettent 11% de leur nourriture. Cela représente environ 179 kg par habitant chaque année dans l’Union Européenne. C’est énorme. Aujourd’hui, j’aimerais donc vous présenter les (nombreux) moyens de conservation qui existent pour...Read More
