Lorsqu’on parle des graisses dans l’alimentation, c’est souvent avec une connotation négative. On pense tout de suite cholestérol, accidents cardiaques, obésité… Pourtant, les lipides sont indispensables à une bonne santé, et vous n’en mangez sans doute pas assez. Le gras c’est la vie Les lipides, cette grande catégorie des macronutriments qui rassemblent “les graisses”, sont...Read More
Enfant, le petit-déjeuner ne me réussissait pas du tout. J’avais rarement faim dès potron-minet et le mélange de jus de fruit, de lait, de pain et de confiture que l’on me proposait me retournait systématiquement l’estomac. J’ai donc mis fin à ce rituel assez vite et, je vous l’affirme, sans m’en porter plus mal :...Read More
Dans une famille, il y a toujours quelqu’un catalogué comme “celui ou celle qui ne mange pas d’huître”. C’est dommage car les huîtres font partie des aliments qui aident à éviter une carence en zinc. C’est cet oligo-élément indispensable qu’on a redécouvert “grâce à” la pandémie. Si vous prenez soin de votre santé autrement, vous...Read More
La raison pour laquelle vous prenez du poids quoi que vous fassiez Vous mangez la plupart du temps bio ; Vous cuisinez presque tout vous-même ; Vous évitez le sucre, les plats préparés, les excitants ; Vous consommez un maximum de fruits et de légumes frais ; Vous vous soignez le plus possible avec des...Read More
Je vous propose 3 nouvelles recettes de jus pour prendre soin de votre santé, toujours à base de chou. Le jus du sportif Si vous faites beaucoup de sport, il est nécessaire de bien récupérer en rechargeant votre organisme en minéraux et oligo-éléments. L’idée de ce jus est principalement de vous réhydrater (d’où l’ajout du concombre et...Read More
J’ai une habitude que je souhaite partager avec vous. Après les festivités de fin d’année, je fais systématiquement un jeûne. Cela me permet de régénérer mon système digestif après quelques excès (assumés). C’est aussi pour moi une façon de me préparer à entrer dans la nouvelle année d’un bon pied. Il y a une dimension...Read More
3 conseils pour les perdre avant qu’il ne soit trop tard Vous avez pris du poids suite aux agapes de fin d’année ? C’est normal. Nous prenons en moyenne 500 grammes pendant les fêtes selon une étude du New England journal of medicine1. Ce n’est pas grand chose me direz-vous, c’est exact, sauf que cet excédent...Read More
Chers amis, En un siècle, la consommation de fibres en France est passée d’environ 30 g par jour à environ 20 g1 au profit de la viande et des sucreries. Corollaire : la constipation est devenu un des grands maux de notre siècle. A force de malbouffe, nous avons rendu nos intestins paresseux. 700 millions...Read More
Mais pas n’importe lesquelles ! Chers amis, Vous connaissez l’adage : “ une pomme par jour éloigne le médecin…” Si vous les aimez autant que moi, vous conviendrez que le must est de la cueillir directement sur l’arbre et de la croquer aussitôt. Cela tombe bien, c’est la saison ! Profitez-en, car les pommes de...Read More
Je suis un fervent défenseur des médecines et des remèdes naturels, mais j’aime que l’on ne dise pas n’importe quoi à leur sujet ! Il m’arrive encore de lire ici et là que le vinaigre de cidre pourrait (presque) tout soigner. Il serait un remède contre les douleurs articulaires, les plaques de calcium sur les artères...Read More
