Le gingembre, Zingiber Officinale, appartient à la même famille que le curcuma et la cardamome. On l’apprécie aussi bien en cuisine que pour ses propriétés thérapeutiques. Si son effet contre les nausées est le plus connu (une goutte d’huile essentielle sous la langue est souveraine contre le mal des transports ou la gastro-entérite), il possède bien...Read More
En hiver, il faut bien avouer que la nature ne semble pas très propice à la cueillette. Pourtant, il y a une plante sauvage que j’aime récolter toute l’année et qui vous sera très utile pour combattre les affections hivernales. Il s’agit des bienfaits du lierre terrestre. Ne vous limitez pas à ses nombreuses propriétés...Read More
Le vin rouge a la réputation d’avoir des vertus pour la santé. Entre fantasme et réalité que peut-on véritablement en dire ? Le « French Paradox » « Les Français ont des risques statistiques de maladie cardio-vasculaire 3,5 fois inférieurs aux Américains, grâce à leur consommation modérée de un à trois verres de vin rouge par...Read More
La choline, c’est quoi exactement ? Peu connue du grand public, cette substance est pourtant essentielle au bon fonctionnement de votre foie… et de bien d’autres fonctions vitales. Si elle manque, votre organisme peine à éliminer les toxines, à gérer les graisses, et votre foie finit par se fatiguer et s’encrasser. Il ne fera plus...Read More
Quand j’étais petit, s’il y avait bien un légume que je n’aimais pas voir à table, c’était la betterave. Comme il ne fallait pas gaspiller, mes parents me forçaient à finir mon assiette. Mon palais a fini par s’y habituer et, en grandissant et en apprenant à la cuisiner, j’ai même réussi à l’apprécier. En...Read More
L’un de mes petits plaisirs lorsque le froid revient est de me régaler avec une bonne soupe. C’est à la fois réconfortant et excellent pour la santé. Et ce qui est vraiment formidable c’est qu’on peut mettre à peu près tout ce qu’on aime dedans. Quel plaisir ! Mais attention, je vous parle d’une vraie...Read More
L’équilibre acido-basique, voilà un sujet cher aux naturopathes ! J’irais même jusqu’à dire qu’il constitue l’un des fondements de notre pratique puisque nous accordons beaucoup d’importance aux « humeurs » comme le faisait Hippocrate en son temps. En la matière, tout est question d’équilibre. Un terrain trop acide et ce sont des problèmes de santé à n’en...Read More
Le chocolat est un peu comme le café : un petit plaisir coupable. Pourtant, on peut se régaler avec le cacao sans que notre santé soit mise à mal car celui-ci renferme beaucoup de nutriments de qualité. Il s’agit juste de faire les bons choix… Noir c’est noir ! Lorsque je parle de chocolat il...Read More
L’autre jour, je me suis rendu au supermarché avec mes enfants. Comme vous le savez peut-être, je suis un adepte du régime méditerranéen, connu pour ses vertus santé. Je me dirige donc vers le rayon huile d’olive. Au même moment, mes enfants me demandent avec insistance « est-ce qu’on peut manger une pizza ce soir...Read More
Chers amis, Peut-être avez-vous l’habitude de mâcher du chewing-gum pour réduire votre stress ou avoir une bonne haleine. Arrêtez tout de suite ! Cette pratique nuit gravement à votre santé (et à la planète). Je vous propose plutôt une résine venue de Grèce qui prend soin de votre santé bucco-dentaire mais aussi de votre estomac...Read More
