L’obésité gagne du terrain chaque jour à travers le monde. D’après l’OMS, le nombre d’obèses a presque triplé depuis 19751. C’est un triste constat auquel n’échappent pas les pays européens. En France, 47,3 % des adultes seraient obèses ou en surpoids ! Comment expliquer de tels chiffres ? L’alimentation ? Certes, mais elle n’est pas...Read More
Il est possible de trouver du kiwi français sur les étals à partir du mois de novembre et jusqu’en juin. Toutefois, la saison bat son plein de janvier à début mars. J’en profite tous les ans pour faire une cure de ce fruit aux propriétés extraordinaires. Et vous ? Connaissez-vous toutes les vertus de ce...Read More
Reconnaissable à sa couleur jaune et à son odeur désagréable d’œuf pourri… Le soufre n’est pas le remède naturel auquel on pense en premier lorsqu’on connaît des problèmes de santé. Pourtant, les bienfaits du soufre sont nombreux. C’est un incontournable pour les maux de l’hiver, les problèmes de peau et d’articulations. Je dirais même plus,...Read More
Les bienfaits du ghee sont nombreux et pourtant encore méconnus en Occident. Ce beurre clarifié, pilier de la cuisine indienne et de l’ayurvéda, est utilisé depuis des millénaires aussi bien dans l’alimentation que dans les soins du corps et de l’esprit. Riche en nutriments, digeste, énergétique et résistant à la cuisson, il s’impose aujourd’hui comme...Read More
Encore aujourd’hui, l’hémochromatose a beau être une des maladies génétiques les plus fréquentes, elle continue de poser problème à la médecine. Il faut avouer que le sujet est loin d’être simple. Tout d’abord, évitons de confondre hyperferritinémie et hémochromatose. La confusion est fréquente car cela évoque dans les deux cas la quantité de fer dans...Read More
Avez-vous déjà entendu parler des bienfaits du fenugrec ? En tant que passionné de voyages et de plantes médicinales, j’ai toujours pris plaisir à étudier les vertus des épices. Ces plantes venues de loin, que nous utilisons quotidiennement pour certaines, ont toutes une histoire passionnante et des usages traditionnels souvent désuets. Pour autant, la science...Read More
Les traitements du psoriasis ont évolué ces dernières années grâce à l’arrivée de traitements biologiques qui ont considérablement amélioré la qualité de vie des patients. Les biothérapies sont notamment une source d’espoir pour les personnes atteintes de la maladie. Leur développement est constant (on en compte aujourd’hui plus d’une dizaine), et d’autres mises sur le...Read More
Une de mes proches vient de célébrer ses 70 ans. Pour l’occasion, elle a organisé une grande fête. Moi, le « jeunot », épuisé, j’ai abandonné la soirée juste après minuit alors que mon amie a poursuivi gaiement jusqu’au petit matin. Face à cette vitalité, je lui ai demandé récemment, un brin taquin, si elle...Read More
Je suis gourmand. Je vous l’ai avoué, il n’est pas question de me priver durant les fêtes de fin d’année. Je le dis sans honte, c’est même le moment où je remise au placard tous les conseils que je vous donne chaque semaine ! En revanche, dès les agapes terminées, je me reprends en main...Read More
Chez moi, les fêtes de fin d’année riment avec saumon fumé. C’est une tradition familiale que nous avons toujours chérie. Cependant, il est important d’avoir les clés pour choisir un produit de qualité. Car, si le saumon frais est plutôt considéré comme un aliment sain, grâce à sa richesse en oméga 3, c’est une autre...Read More
