À quoi servent vraiment les eaux minérales ? - Nouvelle Page Santé

À quoi servent vraiment les eaux minérales ?

Depuis mon enfance, je suis un grand consommateur d’eau.

Cela va sans doute vous paraître étrange mais c’est tout simplement ma boisson préférée !

Ce qui me chagrine c’est que certaines idées fausses conditionnent encore bien souvent nos habitudes et l’eau n’y échappe pas.

Beaucoup pensent encore que le fait de boire de l’eau minérale apporte à l’organisme une bonne dose de minéraux.

Je ne suis pas d’accord.

Ce n’est certainement pas comme ça que vous allez renforcer vos os, et ce quel que soit la teneur en minéraux de ces eaux auxquelles on prête toutes les vertus !

L’eau comme source de vie

Chacun le sait, l’eau est primordiale pour le bon fonctionnement de notre organisme.

Elle est même probablement nécessaire à l’éclosion de toute forme de vie.

C’est dire à quel point elle est précieuse et bienfaisante.

Nos organes, notre sang, notre lymphe, et nos os en sont constitués en grande partie.

Ses fonctions sont multiples :

  • elle est indispensable aux nombreuses réactions chimiques (6 milliards de réactions métaboliques par seconde !) qui ont lieu dans notre corps ;
  • elle assure le transport de substances nécessaires aux cellules ;
  • elle participe au maintien d’une température constante à l’intérieur du corps ;
  • elle favorise la digestion ;
  • elle circule partout dans notre réseau de canalisation interne que sont les veines, les artères et les capillaires. Ce va-et-vient permanent charrie les déchets de l’organisme et permet leur élimination. L’eau est LE grand détoxifiant de l’organisme.

Seulement voilà, le corps humain ne peut pas stocker l’eau.

L’organisme élimine en permanence son eau usée via l’urine, la respiration (au moment de l’expiration) et la transpiration.

Nous devons donc en permanence nous hydrater pour reconstituer nos réserves.

Se pose alors cette question : quelle est la meilleure eau pour que mon corps fonctionne au mieux ?

Je vous l’affirme : il ne s’agit pas d’une eau fortement minéralisée !

Voici pourquoi.

Des minéraux ? Non, des déchets !

Les minéraux présents dans l’eau ne sont assimilés que pour une faible proportion.

En effet, l’Homme, comme toutes les espèces animales, est hétérotrophe. 

Ce terme désigne un organisme incapable de synthétiser lui-même ses composants et qui recourt à des sources de matières organiques extérieures pour sa survie.

Ce mode de nutrition est commun à tous les êtres vivants, hormis les végétaux chlorophylliens et certaines bactéries.

Cela signifie que nous ne sommes pas aptes à synthétiser les minéraux à partir d’éléments inorganiques.

Or, les minéraux contenus dans l’eau sont issus de roches et donc absolument étrangers au vivant.

De plus, la membrane de nos cellules est constituée de lipides. Les minéraux de l’eau ne sont pas solubles dans les lipides mais bel et bien dans… l’eau.

Pour pouvoir traverser la membrane cellulaire il faut que les ions des minéraux se lient à des acides aminés, qui sont eux, en partie hydrophobes. C’est ce qu’on appelle la chélation. Les minéraux et oligo-éléments chélatés deviennent alors, ô miracle de la chimie, bio-disponibles.

Par chance, les végétaux font ce travail de chélation pour nous. Ainsi, les minéraux qu’ils contiennent deviennent parfaitement assimilables.

C’est en consommant des noix, des amandes, des  des légumes verts, des fruits, des herbes aromatiques, que vous reconstituez le plus efficacement vos réserves en minéraux.

Vous l’aurez compris : lorsque vous buvez de grandes quantités d’eau fortement minéralisée, cela génère pour votre organisme beaucoup de matière inutilisable.

Face à cette accumulation, sa réaction est simple : les minéraux en excès sont considérés comme des déchets et le corps cherche à s’en débarrasser promptement comme n’importe quelle toxine.

Vos reins en danger 

Une eau fortement minéralisée fatigue et finit par encrasser les organes, notamment les organes de filtration comme le foie et les reins.

Ces organes, que l’on appelle les émonctoires, ont déjà beaucoup de travail à faire du fait de notre mode de vie pas toujours très sain.

Filtrer, trier, éliminer beaucoup de toxines peut les mener au burn-out !

Lorsqu’ils sont épuisés, leur efficacité décroît et on s’expose à quelques problèmes comme la formation de calculs, ou à une insuffisance rénale sur le long terme.

Le premier élément à prendre en compte dans le choix d’une bouteille d’eau est la quantité de résidus à sec qu’elle contient. Il s’agit de la quantité de minéraux que l’on trouve une fois que l’eau est évaporée. Le résidu à sec doit être idéalement inférieur à 100mg/l.

Les eaux de source contiennent nettement moins de minéraux. Elles sont à privilégier pour une utilisation quotidienne.

Et l’eau gazeuse dans tout ça ?

Elle est appréciable en cas de repas trop riche ou d’acidité gastrique.

Le bicarbonate que la plupart des eaux gazeuses contient favorise la digestion en neutralisant une acidité excessive.

Néanmoins, elle sont à éviter en cas de ballonnement car elles libèrent du gaz dans le tube digestif.

Les eaux gazeuses raviront également les sportifs.

En effet, le bicarbonate contribue à diminuer l’acidité qui a été produite en quantité par les muscles pendant l’effort et qui est à l’origine de courbatures et de douleurs musculaires. La consommation d’eau gazeuse permet de réduire plus rapidement la fatigue en régulant l’acidité tissulaire, et ainsi accélérer la récupération.

Tout comme les eaux minérales, les eaux gazeuses sont peu efficaces en terme de minéralisation.

Cependant, elles présenteraient un avantage non négligeable : le bicarbonate favoriserait la rétention du calcium1.

Une question d’intention

Mon propos n’est pas de dire que les eaux minérales n’apportent rien.
Cependant il s’agit d’être clair : le rôle majeur de l’eau n’est pas de fournir des minéraux à l’organisme mais de drainer et d’éliminer les déchets métaboliques.

De manière générale, les eaux minérales doivent être consommées de façon limitée.

Leur usage doit avant tout être réservé à des cures ponctuelles de drainage.

En sollicitant les reins les éliminations seront accentuées et le fait de consommer ce type d’eau prend alors tout son sens.

Cependant, ces cures doivent être occasionnelles pour ne pas encrasser les organes fatigués avec une surcharge en minéraux non assimilables. Il peut s’agir par exemple de perdre un peu de poids en luttant contre la rétention d’eau, ou d’accompagner une cure de détox deux ou trois fois dans l’année.

Pour une consommation quotidienne, misez sur les eaux de source. Leur faible teneur en minéraux est idéale pour laisser vos reins en paix et nettoyer votre organisme en douceur.

L’eau est essentielle à notre vitalité. Elle constitue un domaine d’étude et de réflexion sans pareil.

On prête à Siddartha Gautama Buddha cette phrase : « Il n’existe qu’un seul remède au médicament : l’eau ».

Alors trinquons !

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Sources :

Merci de ne poser aucune question d’ordre médical, auxquelles nous ne serions pas habilités à répondre.

En soumettant mon commentaire, je reconnais avoir connaissance du fait que les éditions Nouvelle Page pourront l’utiliser à des fins commerciales et l’accepte expressément.

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marc
marc
1 année il y a

Bonjour
Les eaux en bouteille a un autre inconvénient majeur: les bouteilles plastiques..

Delepine
Delepine
1 année il y a

Bonjour
en parlant des eaux faiblement minéralisées , je suis d’accord avec votre sujet, mais pourquoi n’évoquez vous pas l’eau de Quinton (Odevie par exemple), qui apporte énormément d’éléments bio assimilables ?

Dany
Dany
1 année il y a

Votre article est imprécis et ne donne aucune clé.L’eau n’est jamais neutre, d’où qu’elle vienne et le pire serait de ne consommer que de l’eau déminéralisée ou au contraire que de l’eau salée par exemple ! Il faut varier sa consommation d’eau, ne jamais boire uniquement telle ou telle eau du commerce. En générale, l’eau du robinet en France est potable, même si elle est excessivement chlorée en ce moment pour les raisons que l’on connait. Laissez la décanter au moins une heure dans une carafe et elle fera l’affaire. Les minéraux contenus dans une eau dite minérale sont plus… Lire la suite »

OURTH claude
OURTH claude
5 mois il y a
Répondre à  Dany

L’eau du robinet est tout sauf potable, elle contient des déchets médicamenteux, des hormones, des matières fécales, ….etc

Pierre Dulignée
Pierre Dulignée
1 année il y a

bonjour
je teste actuellement des ampoules de Blackstone, qui modifient les molecules de l’eau et ont le pouvoir de dissoudre les calculs .J’aimerai savoir ce que vous en pensez .Peut-être dans in prochain article au plaisir de vous lire

Ricauret
Ricauret
5 mois il y a
Répondre à  Pierre Dulignée

Mont roucous ou une eau à moins de 60mg/l vous n’aurez plus de calcul

Dumery
Dumery
5 mois il y a
Répondre à  Pierre Dulignée

Je consomme de l’eau du robinet que je purifie avec un bâton de charbon de bambou qui absorbe les impuretés et redonne a l’eau tout les mineraux

savard savard
1 année il y a

J’aimerais savoir ce que vous pensez de l’appareil Soda Stream pour faire de l’eau Gazéifiée ?

OURTH claude
OURTH claude
5 mois il y a
Répondre à  savard savard

Nos organismes n’ont pas besoin de ces gaz

Anita Monardi
Anita Monardi
5 mois il y a

L eau du robinet, qui passe par un osmoseur, et de l’eau gazeuse après un bon repas, et pour me dehalterer quand il fait chaud.

Ricauret
Ricauret
5 mois il y a

Depuis 20 ans je prend des eaux minérale dans la tolérance donné par le professeur Louis Claude Vincent entre 0 et 150mg/litre maximum de résidu à 180 degrés exemple mont roucous 52mg par litre etc evian 2000 mg/litr. E presque une cuillère à café de plâtre

Mireille PEPIN
Mireille PEPIN
5 mois il y a

L’eau du robinet est prévue pour être potables.

Raspail
Raspail
5 mois il y a

Moi je bois l eau du robinet dans une bouteille en verre ou j ai mis des perles de céramique

francine
francine
5 mois il y a

Je consomme journellement de l’eau du robinet, mise dans une bouteille avec une barre de charbon de bois.Parfois une eau minérale, parfois une eau de source.

Jean Bosco Ntaconayigize
Jean Bosco Ntaconayigize
5 mois il y a

Merci pour cet article. C’est vraiment intéressant. Beaucoup dans mon milieu de vie sont ceux qui privilégient les eaux minérales au détriment de l’eau des sources.

Marion
Marion
5 mois il y a

Les eaux en bouteille et de l’eau de robinet pour le thé

OURTH claude
OURTH claude
5 mois il y a

Bonjour.
Vous ne parlez pas de l’osmose qui purifie l’eau, car aujourd’hui est-on sûr que même les eaux de source ne sont pas polluées et que dire des contenants en plastique ?

Delahaye monique
Delahaye monique
5 mois il y a

Bonsoir je bois différentes eaux minérales mais je bois aussi des eaux de sources et des tisanes avec de l eau du robinet filtrée je vais tenir compte de vos bons conseils prof d éducation physique en retraite je marche très souvent pratique le qi-gong1fois par semaine me soigne en acupuncture et en heopathke depuis de nombreuses années merci pour vos conseils très précieux

BRABANT
BRABANT
5 mois il y a

suite a une pancreatite severe, je dois boire une bouteille de saint yorre par jour pour mr reminaliser

Moutachi
5 mois il y a
  1. Moutachi
GUIGNARD
GUIGNARD
5 mois il y a

«Ce mode de nutrition est commun à tous les êtres vivants, hormis les végétaux chlorophylliens et certaines bactéries» les plantes assimilent quantités de minéraux par leur racines…

Moutachi
5 mois il y a

bonjourje bois que de l’eau d’avion suite à un problème de déshydratation que pensez vous je buvais avant l’eau de source mais c’était pas suffisant pour moi corps les médecins m’ont conseillé l ‘eau minérale

Abouď
Abouď
5 mois il y a

L’eau du robinet étant trop calcaire, je la filtre dans une carafe et j’achète un ou deux pack d’eau de source par mois. Dans l’Allier où je m’installerai bientôt c’est de l’eau de source au robinet. Moins de souci. J’ajoute souvent un peu de jus de citron dans ma bouteille d’eau en verre.

Julien
Julien
5 mois il y a

Essentiellement de l’eau en bouteille; il s’agit de la marque « etoile » de chez delhaize.
Et je vois que la quantité de résidu à sec est de 289mg/l (donc presque 3 X plus que votre recommandation de 100mg/l _)

nicole goffaux
nicole goffaux
5 mois il y a

Je bois de la quezac qu’en pensez vous merci

Chandkonnay
Chandkonnay
5 mois il y a
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Nicole
Nicole
5 mois il y a

Que pensez-vous du Kombucha ?

tatou
tatou
5 mois il y a

je bois de l’eau filtrée (fontaine stéfani) le filtre est une bougie formée de kaolin, puis de charbons actifs, et d’argent colloïdal. C’est la meilleure option que j ai trouvée

Mathilde
Mathilde
5 mois il y a

Je prends une verte d’eau de Quinton tous les jours et de l’eau filtrée le reste de la journée ( en infusion à température moyenne). Si je comprends bien votre article l’eau de Quinton ne servirait à « rien » dans la mesure où elle serait trop minéraliser et donc ferait travailler des organes à qui l’on veut du bien en buvant cette eau?
le kefir de fruit serait également à utiliser seulement en cure « détox » comme l’eau minérale?
J’avoue perdre la logique si l’on reprend l’ensemble des vos articles ou j’ai mal compris!

Jacques Paquin
Jacques Paquin
5 mois il y a

de la bière–1 1/2 l par jour

CILLIS
CILLIS
5 mois il y a

Bonjour, que pensez- vous de l’eau filtrée. La laisser reposer dans une carafe en terre.

Sophie
5 mois il y a

Cristalline ou Louise

ChristineG
ChristineG
5 mois il y a

Nous buvons de l’eau que l’on puise à 55 met que l’on filtre cartouche qui ne filtre pas le calcaire mais tout le reste même les antibiotiques et les hormones. Périodiquement, je bois de l’eau avec bicarbonate car je fais de la Goutte( acide urique en excès) et plus en période chaude ou après un effort physique.

COLAS ODILE
COLAS ODILE
5 mois il y a

Je bois que de l’eau du robinet, l’eau dans les bouteilles plastiques stockées au soleil ne me plaît pas dû tout

Maryvonne Leroux
Maryvonne Leroux
5 mois il y a

Bonjour,
Je bois de l’hépar mais pour les tisanes ou café je prends une eau de source ou peu minéralisée

MARC
MARC
5 mois il y a

Bonjour, et un grand merci pour votre travail.
Concernant l’Eau, il serait de mon point de vue utile d’être le plus exhaustif possible. Sinon, on laisse un grand flou sur le sujet. Par exemple, faire le point sur la qualité «Acido-Basique»… Aussi, pourriez-vous questionner sur le sujet de l’Eau, ce grand spécialiste qu’est le Professeur Marc Henry?

SAUVALLE
SAUVALLE
5 mois il y a

Pour être clair, les eaux minérales ont des propriétés thérapeutiques reconnues officiellement. (pouvant être assimilées à des médicaments ) elles ne doivent donc pas être consommées à tort et à travers.
Les eaux de sources moins minéralisées ne présentent pas ces inconveignants. Certaines eaux minérales vendues dans le commerce n’auraient pas le droit d’être distribuées dans un réseau public !
L’eau minérale a bien sur des vertus mais doit être consommée sur prescription médicale pour corriger une carence.

CONTE
CONTE
5 mois il y a

Bonjour Laurent. ‘
De mon côté, je bois l’eau minérale « Montroucous ». Résidu sec à 180° : 22 mg/ et Ph : 6,0.
Amicalement.
Olivier CONTE

Martial
Martial
5 mois il y a

Une précision : toutes les eaux de source sont obligatoirement POTABLES car elles doivent être conformes aux normes françaises européennes ou OMS alors que les eaux minérales peuvent être IMPOTABLES selon ces normes parce qu’elles ont des vertus thérapeutiques qui autorisent des anomalies et déséquilibres chimiques importants.
L’exemple le plus criant est l’eau minérale Hepar qui est un véritable médicament et ne devrait être vendue qu’en pharmacie .

Nathalie BOIVIN
Nathalie BOIVIN
5 mois il y a

Bonsoir, moi je bois du vittel et je vous avoue que je n ai jamais fait attention à tout cela mais je me dis qu il vaut mieux boire du vittel que de l alcool… car déjà qu il faut faire attention à ce que l on mange s il faut aussi faire attention à l eau que l on boit… on ne fait plus rien !

Laillet
Laillet
5 mois il y a

Concernant les eaux minérales, je peux partager votre point de vue, sur certains éléments toxiques présents. Mais je voudrais attirer votre attention sur un autre type de pollution dans les eaux du robinet même filtrées par tous les systèmes existants. Cette pollution est la pollution vibratoire, inodore, invisible, elle ne laisse pas de trace visible, et aucun appareillage même sophistiqué ne peux la détecter. De quoi parle-t-on ? On parle de la signature vibratoire des structures qu’elles soient matérielles ou symbolique. Un exemple simple : quand vous rejetez sans précaution des eaux vannes (WC) et eaux usées (lave vaisselle) dans… Lire la suite »

Naturosource
Naturosource
5 mois il y a

Bonjour,
Je bois une eau filtrée par la fontaine Longefiltre puis dynamisée.
C’est la solution qui m’est apparue la moins nocive pour ma famille ainsi que pour l’environnement.

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