Chers amis, J’ai découvert le kombucha lors d’un voyage aux États-Unis au début des années 2000. C’était la boisson branchée à consommer. On la trouvait partout : bars, restaurants, épiceries fines et grandes surfaces. Elle avait déjà une aura de « boisson santé » notamment pour son action sur le système immunitaire. Vingt ans plus tard, c’est au tour de...Read More