Un beau jour de 1980, le Dr Jacob Harich, jardinier passionné fait une découverte étonnante : dans son compost les pépins de pamplemousse sont intacts ; comme s’ils étaient insensibles à l’attaque des bactéries. En analysant leur composition, il met en évidence la présence de composés antimicrobiens qu’il qualifie d’antibiotiques naturels. C’est ici que commence...Read More